Jak przygotować chipsy w piekarniku z funkcją Air Fry?

Tradycyjne chipsy ziemniaczane, a może megazdrowe chipsy z buraków, batatów albo jarmużu? Czy jednak na słodko – z bananów albo z jabłek? Niezależnie od tego, która z opcji jest Waszą ulubioną, wszystkie zrobicie w piekarniku z funkcją Air Fry. I to w wersji fit! Sprawdźcie, jak przygotować chipsy z piekarnika krok po kroku.

 

Funkcja Air Fry w piekarniku

Chrupiące warzywa, stripsy, nuggetsy, owoce morza, ale i pączki – wszystko, co do tej pory przygotowywaliśmy na głębokim tłuszczu, możemy przyrządzić z jego minimalnym dodatkiem, bez utraty smaku i konsystencji naszych ulubionych dań. Funkcja Air Fry dostępna w nowoczesnych piekarnikach marki Bosch działa w oparciu o cyrkulację nagrzanego powietrza wokół potrawy. Dzięki temu możemy uzyskać chrupiący efekt, czyli dokładnie taki, jak podczas smażenia, ale bez konieczności używania dużej ilości oleju. Funkcję Air Fry znajdziemy m.in. w piekarniku Bosch HMG776KB1. A jak przygotować w nim zdrowe chipsy?

 

Przepis na chipsy z piekarnika z funkcją Air Fry

 

Składniki

  • 2-3 duże ziemniaki, bataty, buraki lub inne ulubione warzywa
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól do smaku
  • Dodatkowe przyprawy według uznania, np. papryka, czosnek w proszku, zioła prowansalskie albo przyprawa do ziemniaków

Przygotowanie

  • Ziemniaki dokładnie umyj i obierz. Możesz też zostawić na nich skórkę dla dodatkowej chrupkości.
  • Pokrój warzywa na cienkie plastry, korzystając z noża, tarki lub mandoliny, aby uzyskać równomierne plastry.
  • Plastry ziemniaków umieść w misce z zimną wodą na około 30 minut. Pomoże to usunąć nadmiar skrobi, co sprawi, że chipsy będą bardziej chrupiące. Po tym czasie odcedź ziemniaki i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
  • W dużej misce wymieszaj plastry ziemniaków z oliwą z oliwek, solą i ulubionymi przyprawami, tak by ziemniaki równomiernie pokryły się dodatkami.

Pieczenie

  • Na wyświetlaczu piekarnika wybierz funkcję Air Fry i ustaw temperaturę 180°C.
  • Plastry ziemniaków rozłóż jedną warstwą na blaszce Air Fry. Tego rodzaju blacha ma otwory w dnie, tak by powietrze mogło swobodnie przepływać wokół ułożonych na niej produktów. Staraj się, aby plastry nie nakładały się na siebie, aby zapewnić ich równomierne pieczenie.
  • Włóż blachę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż chipsy staną się złociste i chrupiące.
  • Po upieczeniu wyjmij chipsy z piekarnika i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Najlepiej smakują świeżo wyjęte z piekarnika!

 

Piekarniki marki Bosch z funkcją AirFry dostępne są tutaj: https://sklep.verle-home.com/wyniki-wyszukiwania?query=airfry