Tradycyjne chipsy ziemniaczane, a może megazdrowe chipsy z buraków, batatów albo jarmużu? Czy jednak na słodko – z bananów albo z jabłek? Niezależnie od tego, która z opcji jest Waszą ulubioną, wszystkie zrobicie w piekarniku z funkcją Air Fry. I to w wersji fit! Sprawdźcie, jak przygotować chipsy z piekarnika krok po kroku.
Funkcja Air Fry w piekarniku
Chrupiące warzywa, stripsy, nuggetsy, owoce morza, ale i pączki – wszystko, co do tej pory przygotowywaliśmy na głębokim tłuszczu, możemy przyrządzić z jego minimalnym dodatkiem, bez utraty smaku i konsystencji naszych ulubionych dań. Funkcja Air Fry dostępna w nowoczesnych piekarnikach marki Bosch działa w oparciu o cyrkulację nagrzanego powietrza wokół potrawy. Dzięki temu możemy uzyskać chrupiący efekt, czyli dokładnie taki, jak podczas smażenia, ale bez konieczności używania dużej ilości oleju. Funkcję Air Fry znajdziemy m.in. w piekarniku Bosch HMG776KB1. A jak przygotować w nim zdrowe chipsy?
Przepis na chipsy z piekarnika z funkcją Air Fry
Składniki
- 2-3 duże ziemniaki, bataty, buraki lub inne ulubione warzywa
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Dodatkowe przyprawy według uznania, np. papryka, czosnek w proszku, zioła prowansalskie albo przyprawa do ziemniaków
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i obierz. Możesz też zostawić na nich skórkę dla dodatkowej chrupkości.
- Pokrój warzywa na cienkie plastry, korzystając z noża, tarki lub mandoliny, aby uzyskać równomierne plastry.
- Plastry ziemniaków umieść w misce z zimną wodą na około 30 minut. Pomoże to usunąć nadmiar skrobi, co sprawi, że chipsy będą bardziej chrupiące. Po tym czasie odcedź ziemniaki i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
- W dużej misce wymieszaj plastry ziemniaków z oliwą z oliwek, solą i ulubionymi przyprawami, tak by ziemniaki równomiernie pokryły się dodatkami.
Pieczenie
- Na wyświetlaczu piekarnika wybierz funkcję Air Fry i ustaw temperaturę 180°C.
- Plastry ziemniaków rozłóż jedną warstwą na blaszce Air Fry. Tego rodzaju blacha ma otwory w dnie, tak by powietrze mogło swobodnie przepływać wokół ułożonych na niej produktów. Staraj się, aby plastry nie nakładały się na siebie, aby zapewnić ich równomierne pieczenie.
- Włóż blachę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż chipsy staną się złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu wyjmij chipsy z piekarnika i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Najlepiej smakują świeżo wyjęte z piekarnika!
Piekarniki marki Bosch z funkcją AirFry dostępne są tutaj: https://sklep.verle-home.com/wyniki-wyszukiwania?query=airfry